Anchoas de Santoña 

Lata entera de Anchoas de Santoña, tomate premium en rodajas solo con aceite, sal ahumada y rebanadas de pan frito,  altamente recomendable

Ensalada Templada de Codorniz Escabechada

Variedad Mixlum, juliana de lombarda, cebolla y zanahoria escabechada con codorniz roja salvaje deshuesada

Ensalada Locura de la Cabra

Variedad Mixlum, Cherry, queso de cabra gratinado sobre pan cristal y cebolla caramelizada con miel de Braojos

Ensalada Silvestre

Variedad Mixlum, tomate de la huerta, cebolla morada y vinagreta de Dijon