Lomo de Rape  

LomoLomos de rape en salsa original de Paco Argiz con langostinos, almejas, armagnac y semillas de hinojo

Bacalao Carbonizado

Nuestro aclamado Lomo de Bacalao Goliat carbonizado,  sobre una delicada crema de manzana y trufa

Merluza Cisne

Lomo de merluza de pincho